Eduardo Salanova y Canfranc Estación: alta cocina aragonesa con producto de verdad
Hablar de Eduardo Salanova es hablar de talento, técnica y territorio. El chef aragonés lidera la propuesta gastronómica de Canfranc Estación, a Royal Hideaway [...]
¡Nuevo producto! Caldo Ecológico de Gallina
En la industria avícola convencional, cuando una gallina llega al final de su ciclo de puesta, se convierte en un "problema logístico". La mayoría [...]
Huevo de pollita: El superalimento desconocido
En el mundo del huevo, el tamaño ha sido históricamente el único baremo de valor para el consumidor. Nos han enseñado que el huevo [...]
Bienvenid@s a nuestro nuevo sitio web
Abrir esta ventana digital no es sólo estrenar una web; es consolidar un compromiso que empezó en febrero de 2021. Cuando decidí plantar mis [...]
