Sobre Nosotros

Huevos Ecológicos Gazol nace en Lanaja (Huesca), de la mano de un proyecto familiar y de una decisión muy clara: quedarnos a vivir en nuestro pueblo, cuidar de nuestra tierra y construir un futuro sostenible desde ella.

En 2021 apostamos por dar valor a unas tierras de regadío en el paraje de Pedregales Altos. No veníamos de una larga tradición ganadera, pero sí de una visión empresarial firme y de una convicción personal: hacer las cosas bien, aunque el camino fuera más exigente.

Elegimos la avicultura ecológica por coherencia con nuestra forma de entender el trabajo y la vida. Éramos conscientes que implicaba más esfuerzo, más controles y más burocracia que otros modelos de producción, como la campera tradicional. Pero también sabíamos que era la única manera de ofrecer un producto honesto, respetuoso y de calidad real.

Detrás de cada estuche de huevos, impreso con tinta ecológica y de una empresa de Zaragoza, no hay inversores externos ni decisiones alejadas del campo. Hay personas que viven aquí, trabajan aquí y creen en lo que hacen. Esa cercanía, esa responsabilidad y esa autenticidad son la base de Huevos Ecológicos Gazol.

Nuestra misión es sencilla de decir pero difícil de ejecutar: queremos ganarnos la vida ofreciendo un producto sano, sostenible y real. No vendemos promesas, vendemos el resultado de un esfuerzo diario en el campo. Nuestro compromiso es que cada consumidor tenga la opción de comprar un huevo ecológico de verdad, sin «trampa ni cartón», apoyando directamente a quien pone las botas en la granja.

A diferencia de la industria, que sólo entiende el éxito a través del crecimiento ilimitado, nuestra visión es la estabilidad de la calidad. Tenemos capacidad para aumentar nuestra producción, pero hemos decidido no hacerlo, porque queremos asegurar que el control sea absoluto, el bienestar animal sea real y el trato con el cliente siga siendo personal. Queremos ser la granja de confianza que está ahí todo el año, no una multinacional del huevo.

Practicamos una ganadería extensiva con un enfoque circular. La granja es 100% autosuficiente gracias a nuestra instalación de placas solares. Además, cerramos el ciclo de la tierra: el estiércol ecológico (fiemo) se utiliza para fertilizar nuestros propios campos ecológicos, evitando el uso de abonos químicos y pesticidas. Lo que sale de la tierra, vuelve a la tierra.
Además, incentivamos pedidos mínimos grandes para que nuestros clientes se abastezcan para dos o tres semanas. Así, reducimos la huella de carbono al minimizar el transporte.

Al mantener el negocio en Lanaja, no sólo fijamos población, sino que generamos actividad económica para los profesionales de la zona (electricistas, camioneros, suministros). Cada estuche de huevos lleva el nombre de Lanaja y Los Monegros por toda España, visibilizando la importancia del origen rural de los alimentos.

Cumplimos niveles de exigencia que pocas granjas comparten en todo el país: